Сварите бульон из говядины или курицы. Добавьте в бульон картофель, который предварительно нарезан кубиками и мелко нарезанное мясо. Поджарьте лук на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Отварите яйца и мелко порежьте, добавьте в бульон. Зелень и щавель тоже надо порезать и добавить самыми последними. Соль, перец и специи по вкусу.